L’Oste a Carnalia, la libera festa della carne

Il Resoconto

La libera festa della carne, è il sottotitolo di questa manifestazione speciale voluta dalla casa vinicola Planeta in onore dei migliori macellai siciliani – e non solo – e dei vini Planeta. Una kermesse che ha visto la partecipazione di moltissimi ristoratori, tra i quali c’eravamo anche noi.
Naturalmente in compagnia del presidente onorario Dario Cecchini, invece, lo special guest di quest’anno è stato Pawel Sacha, arrivato dalla Polonia col suo – buonissimo – pastrami!