PLANETA – DIDACUS

Dalla prima vigna piantata nel 1985 sulle sponde del lago dell’Ulmo, nasce Didacus: è lo Chardonnay dedicato al fondatore Diego Planeta e che rappresenta l’essenza della storia dell’azienda. Oltre a portare la memoria di un simbolo, Didacus esprime per noi eleganza e tradizione, famiglia e futuro: racchiude la nostra visione del vino e la Sicilia come l’abbiamo sempre sognata.

“Il mio grande padre Vito, usava chiamarmi in modi diversi. Diego era la normalità, Dieguzzo era per i momenti di grande confidenza, Didacus era per i momenti delle mie non rare intemperanze”, ci ha sempre raccontato Diego. Ecco perché abbiamo dato questo nome al vino che segna il passaggio tra le generazioni e porta nel futuro l’eredità della nostra tradizione agricola, con un approccio che resta guidato dalla creatività e dal coraggio, dalla spinta all’innovazione e alla contaminazione.

Vino dalle caratteristiche uniche, colore giallo intenso, profumi complessi di frutta bianca con note eleganti dovute all’affinamento lungo in barrique. Al palato è strutturato, intenso, potente con una bella persistenza gustativa. Super chardonnay!

Disponibili le annate 2016 / 2018