DUCA DI SALAPARUTA – BIANCA DI VALGUARNERA

Bianca di Valguarnera è un bianco di grande tradizione. Prodotto da uve Insolia coltivate ad alberello nelle colline della Tenuta di Risignolo, da uve raccolte e selezionate a mano, questo nobile bianco fermenta in legno di rovere ed evolve a stretto contatto con i propri lieviti. La scelta di una tipologia di legno che rispetti il corredo tannico di questo vitigno, che pochi scelgono di affinare in barriques, è stata fatta negli anni, fino ad arrivare all’attuale rovere, la cui grana estremamente fine consente il giusto passaggio di ossigeno, nel rispetto della maturazione di un vino destinato a vivere a lungo in bottiglia e senza sacrificarne la freschezza. Un affinamento in bottiglia che gli conferisce raffinatezza, aristocrazia e buona longevità. Di colore giallo dorato Bianca di Valguarnera si distingue per il profumo intenso e complesso, carico di sensazioni di frutti maturi rese ancor più affascinanti dai sentori di vaniglia e frutta secca. Per le occasioni importanti!