SASSETTI LIVIO – PERTIMALI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015

La famiglia di Livio Sassetti produce vino a Montalcino da oltre tre generazioni. Il Podere Pertimali ed i suoi 16 ettari di vigneto si trovano nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino, area particolarmente vocata per la coltivazione del Sangiovese. Fedele agli insegnamenti della sua famiglia Livio ha nel tempo, rinnovato ed ampliato i vigneti, conservando il patrimonio genetico dei vecchi vitigni esistenti e preservandone le caratteristiche primigenie. Rosso granato alla vista. Naso ampio e variegato con note di ciliegia e arancia rossa che si uniscono alle sensazioni di fiori macerati, su uno sfondo di tabacco e grafite. Assaggio nel segno dell’eleganza, succoso e fresco, dai tannini setosi. Brunello equilibrato e raffinato, che incarna alla perfezione quella che è la filosofia dell’azienda.