HOSPICES DE BEAUNE BEAUNE 1ER CRU “CUVEE GUIGONE DE SALINS”(ELEVE’ PAR SEGUIN – MANUEL)

L’Hospices de Beaune fu fatto costruire nel 1443 da Nicholas Rolin, il celebre cancelliere del duca di Borgogna Filippo il Buono, e da sua moglie Guigone di Salins per fondare un ospedale dei poveri a seguito dei danni e della miseria in cui era caduta la città di Beaune alla fine della Guerra dei Cent’Anni. Fu completato nel 1452. Da allora grazie alla donazione di alcuni vigneti nei dintorni, sommati a diversi lasciti testamentari , ogni anno la vendita all’asta dei vini del Hospices de Beaune rimane uno dei più famosi eventi di beneficenza di tutto il mondo e tutti i professionisti del vino attendono questo evento la III Domenica di Novembre.  Dunque non solo per l’eccellente qualità dei suoi vini, ma anche per beneficenza, perché tutti i proventi dell’asta sono devoluti alla gestione dell’Hospices, secondo il volere proprio di Rolin.